Se realizaron allanamientos por faenamiento clandestino

14/04/2022

FUE EN LA ZONA RURAL Y EN LA LOCALIDAD DE VILLA DE SOTO. SE DECOMISÓ CARNE BOVINA Y SE SECUESTRARON EQUIPOS DE FAENA.

Técnicos de la Dirección General de Fiscalización y Control del Ministerio de Agricultura y Ganadería junto con personal de Patrulla Rural división Norte llevaron a cabo allanamientos en establecimientos dedicados al faenamiento clandestino y comercialización de la carne. En los operativos se pudo constatar instalaciones dedicadas al faenamiento, desposte de animales y equipo para realizar las mismas no habilitadas para tal fin, no contando con las condiciones higiénico-sanitaria para asegurar la salubridad en los alimentos.

Además, se verificó la crianza de animales porcinos y bovinos, cuyo destino era la faena ilegal. En el caso de los cerdos no se le realizaba el control necesario para la detección de Trichinella  Spiralis antes de su comercialización. Por ello, se procedió al secuestro de los equipos de faena, al decomiso de 500 kilos de carne bovina proveniente de animales faenados clandestinamente y al interdictado de 380 animales porcinos que se encontraban en el lugar sin documentación que acredite su propiedad, ni las condiciones necesarias para su crianza. Lo decomisado fue llevado a frigoríficos para su desnaturalización en digestor.

Las actuaciones se llevaron a cabo bajo la Ley N° 10.326 “Código de convivencia de la provincia” y Ley N° 6.974 “Faenamiento, comercialización e industrialización de la carne” y Ley N° 5542 “Marcas y señales”.